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適合糖尿病的菜譜大全比較多,可推薦的食物比較多,主要是推薦低糖食物,也可少量食用含糖量高的食物,但需要適量使用降糖藥物,避免血糖過高,對身體帶來不利影響。
此處具體主要推薦以下幾種食物:梨,櫻桃,柚子,苦瓜,海參等,還有大豆,銀耳,黃瓜,綠茶等。梨具有潤肺、清熱、消痰、降火、止咳、解毒等作用,而且所含糖分非常少。櫻桃同樣屬于低糖水果,性溫味甘,具有滋補元氣、補虛等作用。此外,對脾胃功能障礙的癥狀也有較好的治療和調理作用。
柚子不僅不會導致血糖升高,同時還具有降血糖的功效??喙暇哂星鍩峤舛?,明顯降低血糖作用。海參在洗凈炒食后可用于各型糖尿病。大豆富含蛋白質、無機鹽和維生素,還含有很多不飽和脂肪酸,可以降低血液的膽固醇。銀耳富含膳食纖維,且卡路里含量很低。
其含有的大量多糖對胰島素的降血糖活性有顯著影響,從而達到較好的降血糖效果。黃瓜含有很少量的糖,可獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜還含有乙二醇二酸,減少脂肪的轉化。
綠茶可以降低血糖和血脂,在制作食物時,也要遵從適合糖尿病的菜譜大全,注意清淡飲食,少鹽少糖,避免食用過于辛辣刺激的食物,并加強體育鍛煉,減少疾病的發生。
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